自制红薯凉粉

没有绿豆粉、红薯粉，就用日本的片栗粉，也就是马铃薯粉来代替。做法超简单，短短几分钟熬好粉浆，放入冰箱冷藏3小时，拿出来已经成型。切小块，浇上自己调制的酸辣蒜汁，洒些黑芝麻，摆两片罗勒叶，开吃！
口感滑爽嫩Q，样子晶莹剔透，不错吃也不错看~，可以当一道夏日的开胃小食。

2012-06-24