2018年03月24日

1、虎皮椒、蒜叶、肉片
放油热油翻炒肉片，加生抽；放虎皮椒，放盐，加老抽；放蒜叶翻炒，尝味放盐。盛起。全程大火翻炒。快速起锅。菜清脆可口，美味！
2、上海青
热油—蒜头青菜——翻炒加盐快速起锅。全程大火
3、红烧豆腐
嫩豆腐切块放水、盐煮——可以煮不烂
红烧豆腐起锅放些蒜叶
4、水煮虾
虾调去虾线，水加姜煮开放虾
5、薏米猪心汤
猪心焯水备用，下薏米、猪心煲汤。
6、盐腌香椿芽
香椿洗净盐腌装罐

2018-03-24