双色拉花戚风蛋糕

记一次失败的抹茶拉花戚风😭
烤前（P3）→烤后（P1.2）

抹茶🍵真的是很矫情和很需要精心呵护的一种食物了吧（因为不管哪次做抹茶都问题多多[捂脸]
之前按这个方子做了一次可可的拉花戚风（P4）
除了拉花时候没注意对称其余还算成功吧
于是今天把可可粉含量换成抹茶 其余原封不动试了一次配方[微笑]

结果抹茶粉一放进蛋糊我就意识到完蛋了[再见] 抹茶粉的附着力和粘合力强的不行✋🏻 做千层的时间又长 我就看着抹茶层哼唧哼唧的往下沉[再见]下次两色的蛋糊至少按4：6再战吧

🍵看在抹茶味道还是香的不行以及闭着眼睛吃还能很好吃的份上给打个3分吧（强行忽略颜值[捂脸]） #早餐•2018年3月25日#

2018-03-25