春日轻食美味征集

蒜蓉菜心
1，食材
菜心1把（小青菜，油麦菜，芥蓝都行），
蒜瓣4个，红色小米椒2－3个。
2，调味
盐，生抽，蚝油（适量）
3，做法
锅里放水，加适量盐，烧开，放入菜心，焯水，待菜心稍稍变色，捞起放在盘子里（用筷子一个个加起来，整齐摆放）。
倒掉热水，锅里放油烧热，放入切碎的蒜和小米椒，翻炒，加适量蚝油，生抽，少许水，稍微翻炒一下。
关火，将上面炒制的汤汁浇在菜心上即可。
#午餐•2018年3月25日#

2018-03-25