2018年03月26日

《白菜炒粉条》
1.白菜杆、叶分开切丝备用
2.五花肉适量去皮切片备用
3.红薯粉条温水泡一小时
4.姜蒜切片，干辣椒切段，蒜苗、红椒切碎备用
5.锅中起少量油，加入五花肉煸炒出油，再加干辣椒、姜蒜炒香；加入白菜杆炒2分钟调色（加适量蚝油、生抽、老抽）炒匀；再加入白菜叶、粉条翻炒3分钟调味（加适量盐、味精），最后加蒜苗、红椒炒匀，淋入香油即可出锅

2018-03-26