2018年03月27日

青团是江南一带的传统糕点，用清明前后才有的艾草捣成的汁和糯米蒸制而成。据说上海买一盒青团要排队8小时。。。今日也做来试试，大早去市场寻了青艾，因为怕会苦，掺入的艾草汁份量并不多，比市面上的青团看起来淡很多，内馅是红豆沙，口感还是挺不错的，自带青草香气，外皮软糯有嚼劲，热的比冷的要好吃很多，很有春天的味道……

2018-03-27