腊味蛋炒饭

辣味蛋炒饭。样子美滴很，口感还可以，油还是略多。第三步，下锅炒米饭的时候，根据菜谱用的大火，但是米饭突然就有些糊，停下来加了一点水转中火炒至出锅。出锅前撒上小葱，色相更好，口感也多了一些清爽，这道菜的腊肠用的是从老家带来的肠子，没用广式腊肠，下次可以试试，除了油一点，还是可以的。

2018-03-28