无糖低油--超软蜂蜜吐司

口味不错。甜口，略带咸味。很有韧劲和弹性，耐吃，都不好切了。软这个手感，我没做出来。顶部装饰了一下，配上南瓜籽很好吃。面团太黏了。可能是酵母放2.5g的原因，发酵很慢，到了9分满，烤前烤后基本没变化。果然没什么油的面团，做出来都蜜汁馒头的味道，注意，我说的是味道。老实说，这个面团配料也确实跟馒头很像了。多一点点油盐和糖。

2018-03-30