家庭自制的台湾老杨咸蛋黄饼（蛋黄多多）

女儿在外地买了老杨的咸蛋黄酥饼说太好吃了，引起我的好奇心。在厨房试着找到这个方子。照方做放了6个咸蛋黄，但外层没放水放了一个蛋，没放泡打粉。烤15分钟。第一盘上下火150度烤约12分钟后下火调至140度，底部还是有点黑(图3，4)，第二盘上火150下火140，10分钟后下火130，再过2分钟调至120度，正好合适如图1，2。吃起十分松口，酥得直掉渣，好方子。谢谢分享！👍👍👍

2018-03-30