午餐•2018年4月1日

#午餐•2018年4月1日##接力自制幸福感##探索早餐，发现好滋味#面粉300克
即食燕麦加小麦胚芽120克
黑芝麻粉30克
酵母6克
清水200-250克（面粉吸水率不一样）
全部材料，柔云手，光盆光面光
擀成大薄片，卷起来切段
现在的室温发酵，40分钟左右两倍大，冷水上锅，水开以后蒸15分钟，关火闷五分钟

刀切切片，锅里煎下，夹生菜，龙利鱼柳

2018-04-01