晚餐•2018年4月1日

俺家食堂之蜜制金桔酱
最近小屁孩总是咳嗽，面包点心都停了，之前熬制的秋梨膏也吃完了，昨天偶尔看到蜜制冰糖金桔酱对小朋友，老人咳嗽，润肺很好，果断买来做。金桔切片用冰糖冷藏腌制17个小时，中火蒸一个小时，再加少许水，小火炒制，炒出果胶，颜色变深黄，，稍稍冷却加蜂蜜搅拌均匀，趁热装瓶。每日早晚一勺泡水即可。
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2018-04-01