海苔肉松蛋糕

我的蛋白打到了直钩，比较硬，但是对于蛋糕的形状非常好。烤时观察上色，如果部分上色可以移到下层继续烘烤，最后上肉松时建议不要把沙拉酱刷开，直接挤个小圈，用肉松往上盖，不容易掉。中间的沙拉酱如果不想太多，又怕沾不住，就旋转的给他盖上，粘合度比较好。

2018-04-02