晚餐•2018年4月3日

泰式酸辣鸡爪，当当当！喜欢酸辣，且没事喜欢在家小酌几杯的朋友必备菜品！不过第一次处理鸡爪没经验，指甲没有剔除，请原谅我的不细心，但真的是洗得干干净净！接下来敲黑板！

用料：鸡爪一斤，小米辣，杭椒，百香果一枚，柠檬一个，蒜，姜，香菜，料酒，醋，酱油，白糖

步骤：
1，将鸡爪洗净，剁成两半，水开下鸡爪放入姜片和料酒去腥，煮五六分钟即可，将鸡爪放入凉水中浸泡。

2，将小米辣，杭椒，香菜切好，蒜切末，柠檬切片，百香果备好。

3，找一个大碗，放入酱油，醋，糖少许，再加入第二步中备好的料，随时尝一下，依照自己的口味，再将鸡爪沥水放进去拌，拌均匀后放入冰箱冷藏一会更好！

酸辣鸡爪这就完成啦！其实步骤很简单，下酒必备！自己在家做的话还比较放心，你们学会了吗？ #晚餐•2018年4月3日#

2018-04-03