午餐•2018年4月5日

蒜香虾🦐
食材：虾、大蒜、香葱
调料：食用油、白糖、生抽
1 这次用的阿根廷红虾，虾开背去虾肠虾须清洗干净，大蒜和香葱切末
2 锅里倒入油（比平时炒菜多一点）放入虾两面煎熟
3 加入一勺白糖，再加入蒜末爆香，蒜香出来后加入葱末
4 倒入生抽（要多一些）翻炒均匀
5 关火，再盖上锅盖焖两分钟，注意一定先关火再焖，（因为全程没有加水，很容易干锅，所以油和盐比平时炒菜要多一些）
非常简单，味道却出奇的好，老公和儿子赞不绝口 #午餐•2018年4月5日#

2018-04-05