花样馒头

#午餐•2018年4月5日##向向的花样馒头#🌻葡萄干玉米发糕
玉米粉100克用开水100搅拌均匀 。放凉，到室温。加入100克白面，50克糖。酵母2克用50克水混合均匀，静置5分钟。加入白面和玉米面里，再加75克水，搅拌均匀。发酵到两倍大。搅拌均匀。加入葡萄干，搅拌均匀。倒入容器中，静置20-30分钟，冷水上锅蒸20分钟。即可。凉透了再切。

2018-04-05