艾糍

心心念念的青团，我吃过后一直想自己做，想了很多年……细细地熬煮了红豆;慢火炒制红豆沙整整一中午加一下午;新鲜摘的嫩嫩艾草尖淘洗干净制成草糊;和了绵白糖、澄粉、油的糯米面捶揉成团上蒸锅里旺火蒸透;粘油了的爪爪趁热将刚刚出锅的糯米团和入碧绿的艾草糊;揉匀了的绿米团仔细地捏成一个个剂子;一点点捏开剂子成个小饼;包入一团软糯香滑的红豆沙……煽情完毕，我挑个“不小心”揪的最大的剂子“不小心”包了最多红豆沙的一个“最丑”的青团，窝沙发里狠狠咬一大口……等等……等……差点噎死……[尴尬]

2018-04-06