晚餐•2018年4月6日

#晚餐•2018年4月6日#细吃粗粮。燕麦，红薯，玉米面在很多人心里是难以下咽的食品，大家不知道的是将这些粗粮稍微加工一下就会成为美味。
将一杯(240毫升)燕麦片(打成粉)，2/3杯玉米面，1/3杯白面，3个大号鸡蛋，半杯玉米油，半杯红糖，1汤勺(15毫升)泡打粉，1/2茶匙(2.5毫升)小苏打和1茶匙肉桂粉放进一大盆中，加入足够的熟透的红薯(烤的蒸的都行)，用一把大勺将所有料搅拌成勉强能流动的糊(不加水),搅拌均匀后，再加入一大把混合干果，倒入蛋糕模中，350华氏度(177摄氏度)烤25分钟。烤出来的玛芬口感细腻，奇香无比。

2018-04-07