晚餐•2018年4月7日

撸铁的小伙伴们，发现一个吃鸡胸不柴的好办法。
不需要水浴锅，自己家电饭锅的保温打开，基本在65摄氏度左右。提前把鸡胸腌制好，低温过夜，提前取出复温。带着密封袋，低温煮2小时。
嗒哒，鲜嫩多汁，自制无油低盐～
这次用的香料有，百里香，迷迭香，牛至草，罗勒，姜粉，蒜粉，岩盐，黑胡椒。 #晚餐•2018年4月7日#

2018-04-07