枣糕（无添加全蛋打发)

300克左右的枣泥，70克红糖，其余按方子。160度40分钟。全程厨师机，鸡蛋全发，面糊粘稠，入油后也不似消泡，但是没怎么涨发。
口感还不错，看着有点黏糊，吃起来并不。春节做过一次，放了泡打粉，不知为什么有点苦味，也许泡打粉没拌均

2018-04-08