随遇而安芬 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 居然开裂了,是温度上火高了吗,上次调的一百五这样的温度到熟的时候一点颜色没有,这一次调了一百七这样居然开裂了,蛋白明明就是打到湿性发泡的 2018-04-08