四季豆炒茄子

茄子炒豆角
1.四季豆折断、去筋、洗净，焯水约10分钟断生、捞出备用；
2.茄子洗净、切成小段
3.剥一小块算、洗净、切片
4.把锅烧热、倒油、放入蒜片
5.待蒜香出味、依次倒入茄子、四季豆，翻炒数次，加少许盐、生抽
6.加一小碗水，翻一下菜、盖上锅盖焖一会儿；
7.等锅里的水收敛后，就可以铲菜出锅啦😋 #晚餐•2018年4月8日#

2018-04-08