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Q廚 做过

多种口味曲奇(香草、巧克力、抹茶)

抹茶曲奇,可能是抹茶粉的品牌不同,已經減量了,但是抹茶味超濃郁。

配方的面糊比較厚身,我的錶花嘴較難用,直接剪錶花袋了,不過,導致厚薄不一,焗的時間要調節。

用的是減了量的海藻糖,加了提子乾加強味道和口感,味道還可以。

曲奇總共焗了20分鐘,初10分拿出來後,面未上色,心還沒熟透,要再焗。。。

後來顏色變深,天有感覺了。

2018-04-09

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