韭菜猪肉饺子(最简单最好吃又最多汁的饺子)

第一次做没经验，一斤半猪肉6两韭菜，结果韭菜还是多了。韭菜整理洗干净沥水，切之前还用厨房纸吸了下水，切碎拌了点麻油和无味食用油，猪肉剁成末加了少许生姜末磕了两小鸡蛋，加了35ml酱油，逆时针方向搅起筋放了大半小时使入味，分两次倒入韭菜拌匀，包到最后也没有出水，一斤半饺子皮，包了70只饺子

2018-04-10