正宗韩国辣白菜

冬季过去了，忽然很想吃辣白菜就搜一下，自己动手开做，腌制白菜用重物压，腌出好多水，清洗四五遍，我没放鱼露和酱油，放了韭菜和胡萝卜，最普通的细辣椒面和粗辣椒面，今天发酵了一天，中午我吃了几个小白菜帮子，味道不错，脆生生的，晚上回来，打开盖，香气扑鼻，就是辣白菜的味道！成就感十足，以后就自己做辣白菜了！再也不用买了！感谢楼主分享配方和腌制手法！

2018-04-12