晚餐•2018年4月12日

明天帝都又是一輪跨季降溫；本營養師推薦一款提高免疫力的時令快手餐：蘆筍➕各種搭配。
新鮮綠蘆筍最好就是沸水裡滾一下（蒸一下也可），不然就是大火煸炒到斷生；總之要通過加熱去除蘆筍的微苦口感，但加熱時間不宜過長、以便保留新鮮蘆筍的維生素。烹調時加紫洋蔥可以帶出綠蘆筍的甘甜。
推薦菜譜：雜食者可以佐餐（羊排牛排魚排）；素食者可以如我家～圖二小朋友們的拌麵（他們吃的義粉），煮義粉的最後三分鐘丟蘆筍下去同煮（義粉的醬汁一如既往是郡主自製的喔！）或圖三我們倆個素肚子的時蔬炒意粉 #晚餐•2018年4月12日#

2018-04-12