晚餐•2018年4月14日

#晚餐•2018年4月14日#豆腐肉馅海带卷，这个名字好通俗啊😄。本想做个海带炖豆腐，想来想去豆腐切块，海带切丝不搭。不是有海带卷肉馅吗，我把豆腐和肉做成馅，用海带卷起来，也可以啊。
肉馅放料酒、生抽、盐、鸡精、葱姜沫、淀粉拌匀，再放油、香油搅拌。
豆腐抓碎，和肉馅搅拌均匀。
海带焯水，选取较薄的位置，里面放肉馅，包裹成长条状，用牙签别住，防止散开。
放锅蒸20分钟，蒸好后取出牙签，海带切块摆盘。味道很不错。

2018-04-14