早餐•2018年4月15日

#早餐•2018年4月15日#2018.4.14 早餐+蛋饼蔬菜叠，这个名字真的好怪[允悲]，反正就是强调要多吃菜菜的意思了。今天去省营养学会参加了一个杂粮的学术会议，因为下个月的全民营养周我们的主题是慧吃慧动，健康体重。实话讲，想要慧吃，控制好体重，杂粮可也是少不了的，日常的主食中加入杂粮，可以提升精白米面的营养，比如蛋白质的利用率会提升，杂粮中的维生素和矿物质更多，还有膳食纤维！若是像加入燕麦一类的，还有好的脂肪酸哦！而且啊，提升饱腹感，不用吃那么多也一样不会感觉到饿，对于血糖的控制也很有帮助，即便是健康人，保持餐后血糖的波动不剧烈，也是很有必要的！杂粮千般好，唯有口感不好解决，好在我们日常食用时有一些预处理的办法，当然，我们的科技也可以做出一些让人尝不出杂粮口感的含杂粮食物，让我们更好的获得杂粮带来的好处。

2018-04-15