午餐•2018年4月15日

存货：从千里之外的西湖背回来的莼菜，做成汤真是清香嫩滑，鲜美无比！
莼菜：又名马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。深绿色椭圆形叶子互生，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。
#午餐•2018年4月15日#

2018-04-15