任冉RenRan
做过
3款易卷又美味的香缇奶油戚风蛋糕卷
感谢摄影师@Tinng 的拍摄~
巧克力、海盐和焦糖这三样东西,简直就是天生无懈可击的搭配。这次的三款蛋糕卷口味搭配虽然都很好吃,但我自己私心里最喜欢的还是这一款。海盐微微的咸味能够中和焦糖酱的甜腻,也提升了可可口味的高级感,一口下去会是“wow~”的有趣体会。
这款可可海盐焦糖蛋糕卷和之前的抹茶白巧克力蛋糕卷一起,在正式的课堂教学中,会以反卷的形式来进行制作示范,教会大家“反卷不掉皮”的要点。
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2018-04-15