3款经典人气炸鸡—炸鸡全攻略（二）

买了一块鸡胸，280多克，但炸锅小，切蝶型后，分切了4块来腌。按这方子腌的肉，味道偏淡和甜。炸后撒了椒盐粉，好些。肉虽不能说干柴，但汁不多，始终不够鸡翅好吃。没买到颗粒状的红薯淀粉，用了50克粉状红薯淀粉加25克面包糠，有剩。180度，一次炸3分钟左右，再复炸1分钟。椒盐粉是2份胡椒粉加一份盐。 #午餐•2018年4月15日#

2018-04-15