【抹茶毛巾卷】

抹茶草莓奶冻毛巾卷。原配方没什么问题，好吃不甜，我的平底锅小大概是六寸的，这个配方摊了12张饼皮，做了两个毛巾卷。抹茶草莓奶冻跟抹茶奶油的比例我放了截图在图片里，可以点开看。提醒一点，原配方其中有一个步骤说加入牛奶面粉抹茶粉，我试了一下如果这三个一起加入即便是过筛后的抹茶粉跟面粉还是会结疙瘩，需要费好多时间弄，所以建议，鸡蛋液先加牛奶搅匀，再分三次筛入低筋面粉搅匀，最后筛入抹茶粉搅匀。

2018-04-15