贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

第三次烤贝果
有一点点上手的感觉了
借鉴其他人总结的经验
这次贝果表面都是光滑的
加分～

下午烤了2炉
第二炉面团的酵母分量不足只加了1.5g

图片是第二炉的成果
180℃，25mins
小烤箱加了锡纸仍上色不均

前面几次为了外观颜色
烤制过度口感偏硬
所以第二炉颜色就不care了

总体还是满意的～

Fighting！
#晚餐•2018年4月15日#

2018-04-15