三刻私房油焖鲜笋【食材包操作说明】

油焖春笋是江浙人家春季必吃的一道应季菜，这道江南名菜讲究重油重糖，三刻将其进行了改良，新鲜春笋在中央厨房经过焯水过油，收到后仅需少许油，改为加水焖的方法，便能得到一盘入味又鲜美的下饭春笋！并通过少许薄芡，获得油润红亮的高颜值，甜度也恰到好处。是过了这个季节就再也吃不到的美味。

#三刻321cooking#
#晚餐•2018年4月17日#
#快手小炒#

2018-04-17