油辣椒肉丁

自制一罐富含牛肉粒和花生的油辣椒，香得要命！可以有阵子不用搭理老干妈了😉
牛肉切小粒用白酒，盐，糖，生抽，胡椒粉腌制3小时以上。少量油中火煸炒到完全没水分的干粒备用。
成都带回来的辣椒碎混合碎花生，白芝麻，蒜蓉，再拌上干牛肉粒。
菜籽油烧热，浇入2/3油拌匀，最后再浇1/3搅匀即可。😋

2018-04-17