太棒啦！1个方子，做出2道口味一流的甜品！——椰奶小方&炸鲜奶

做了三色牛奶小方(原味、抹茶、可可)，孩子很开心地带去学校和朋友们分享了。个人感觉，这个最难的是掌握出锅的时候，早了太稀不好切，晚了太稠会分层。所以必须多做几次好好体会一下。我试了有刚出锅就覆保鲜膜放冰箱，也有80％凉放冰箱保鲜层。下次我要试试直接锅里出来放不结冰的冷冻层，看看效果。抹茶粉用的圣家，可可粉是从印尼巴厘岛带回的，品质真的不错，没有称分量，都是一点点加到自己喜欢的颜色就好。

2018-04-18