好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

#早餐•2018年4月20日#外面的酥皮用的是这个方子，里面我用的是中种面团，这样的出来发的大而且软。记录:这次用的一个是50克的面团太大了，下次减到30克吧，这次每个菠萝包酥皮30克，下次减到20克。东西很好吃，感觉我没控制好节奏，第二盘有点发过了。20分钟时间正好，要定时不然容易烤过。然后不能偷懒要刷蛋黄才好看，我就直接刷的多余的蛋液了。这个成品不够完美

2018-04-20