乳清白吐司

心里对做面包一直有阴影，成功率低而且时间长，自从做了蛋糕以后面包都荒废了，不过一直跟着阿呜老师的方子走做完了酸奶多出来乳清，终于鼓起勇气开始撸包。今天第一次看到面团摔打过后出现的气泡，因为是长方形的450克的吐司盒有点大，所以做出来的面包没能像老师的那样填满模具，也没有蘑菇云，但是真的是绵软啊，还能拉丝，感动得都要哭了。 #认真生活#

2018-04-20