Gluten-Free Muffin

#Gluten-Free Muffin#
多次试验后得出,Gluten-Free Flour做出来的蛋糕口感就是比较干的,然而手感很重啊哈哈哈.也可能是因为我这次只用了一种面粉吧~而且要蛋糕好吃味道香,我真的推荐加cream cheese!特别特别不一样啊~~然而我应该不会再买GF flour了🤷🏻‍♀️图新鲜试过就算喇😂

Bob's Red Mill Gluten Free All Purpose Flour 186g, Cream Cheese 200g, Milk 175g, Powder Sugar 55g, Baking Powder 4g.牛奶量略大,我是手抖抖多了但是面粉又用完了又不想加其它的面粉😂糖粉也是,我个人觉得甜了些,因为这次用的牛奶也是偏甜的,不过colleague说甜度刚好🙆🏻355℉ 30min.关火后再闷了5min,然后发现脱模略难😂蛋糕脱模脱得有点变形,只能撒点糖粉遮遮丑喇🙈然而因为没能放凉再打包带走,于是糖粉最后都融掉了😂😂烤完满屋飘香了很久啊~~果然加cream cheese是很正确的选择🌝

2018-04-20