面包机8分钟剪刀出膜法

不知道为什么，作品都没了！必须重新传，第一次做面包，下厨房看到了这个出手套膜的方法，想到比较省力，决定试试！我用的是东菱面包机，现将除了黄油之外的所有配料放入面包机内，注意盐和糖对角放，酵母放面粉中间，启动揉面程序，东菱面包机默认揉面程序是十分钟，一个程序结束后，放入黄油，再来两个揉面程序，静置5分钟，用面包机发酵40分钟。结束发酵程序发现面团特别细，想着估计是失败了！于是决定死马当活马医，拿出做包子的经验，加入干粉，变揉边拍气！哈哈，结果如图，成功了！谢谢厨友介绍的好方法！

2018-04-20