酱鸡蛋拌面

方法可能不一样，借楼马克一下自己的做法：1 油锅煎蛋，油可以多一点。2 蛋滤油盛起来放边上，剩余的油加热，把蒜蓉+泡开的干香菇沫倒进去炒香。3 加开水和一点泡香菇的水，泡面丢进去，等开。4 开之后加一点酱油上色，一点盐巴，滤干水捞起来。5 剩下的水煮开，把泡面调味包挤出来半包没油的部分加进去，老抽一点点上色，白糖一点点快速大火炒开，倒在面上。6 黄瓜搓一点条子放上去做作的摆盘

2018-04-21