2018年04月22日

鱼香肉丝
1.木耳提前泡了一晚，忘买青椒了、用黄瓜代替的（反正也是绿的😄）
2.胡萝卜、木耳、黄瓜切丝（不太会切、有粗有细，考虑下次用挂丝器）
3.肉丝用淀粉、姜丝、葱花、蒜蓉腌着（不吃辣的可以不用备豆瓣酱、应该再加点蛋清）
4.拿一个小碗调鱼香料：生抽、白糖、鸡精、盐、老抽
5、热锅倒油、先把肉丝倒下去翻炒、再倒胡萝卜丝、木耳丝、黄瓜丝，多炒几次三番
6、倒入调料汁，再炒几下，就可以出锅啦😋
第一做鱼香肉丝，勉强凑合、以后还要多尝试😄

2018-04-22