2018年04月22日

妈妈看秋刀鱼便宜就买了，交给我来烧。
煎和收汁的过程很enjoyable...感觉自己像个大厨，一米九、身材魁梧不苟言笑、看谁不爽瞪谁那种。上面撒的是天麻啦...不是生姜。
味道的话感觉就是exactly鳗鱼饭，家里没有味啉也没有米酒，勉强用料酒+红糖充数。味道有点太重了，下回多放点水吧。

2018-04-22