保留最原始鲜味儿的煎口蘑

在铜锅居吃到很好吃的一道菜，只记得形态和口感，真的太好吃了，凭感觉揣摩厨师的做法，先煮后改刀再调制酱料一个个蘸了之后撒盐菜淋滚油，还是差太多。为什么要传在这里呢，我的捣乱是认真的，有认识这道菜的吗，求原创做法啊😂😂😂

2018-04-22