美羊羊-45 做过 2018年04月23日 很漂亮的金色,去皮凤梨3000g,切小块,用惠人料理机果肉汁水分离,再一起混合,加麦芽糖120g,冰糖100g,其它材料用量不变,因为菠萝汁的关系,熬制时间有点长,大火熬制,直至汤汁收干,期间不时的翻炒,酸甜可口的凤梨酥陷大功告成了。以前用的方子麦芽糖量太多,影响了口味和色泽,这是至今为止最满意的一次。 #午餐•2018年4月23日# 2018-04-23