生煎包（后附水煎包做法）

昨天晚上生坯发好后放冷冻层今天早上煎的。感觉发的程度适合，一发差不多是弄个洞不太回缩的状态，二发大概十五分钟左右。只是馅料不够湿，尽管加了水的，下次有机会加猪皮冻。方子的用量很具体，好！

2018-04-27