芒果慕斯杯

底层加了60克饼干末和30克黄油拌的底，四寸模具用了100克芒果泥，80克淡奶油，25克白砂糖，7.5克吉利丁片，60克+20克的纯净水。感觉原配方淡奶油放的有点多有点腻，减到80感觉正好，清爽不腻。

2018-04-30