一间实验室

好了我又开始瞎鼓捣了（笑）
和风黑糖黄豆粉抹茶米布丁！
我一直觉得米布丁是很可以被好好发掘的甜品。材料简单，随手可得，不需要烤箱，而且...大家家里应该都很容易出现剩饭【捂脸】只做原始口味就太可惜啦！虽然最基础的搭配我也很喜欢！
这东西说来说去都是欧洲的吧，北欧，东欧，英国，土耳其。于是混搭一下做个日式的口味~加了抹茶粉，上面的是黑糖和黄豆粉。（明明看名字都看出来了吧喂）
因为饭比较干，就用了100g米饭+225g牛奶，一半用搅拌机打成米浆了，感觉下回可以打全部。我以为加了抹茶粉会苦一点，于是加了10g代糖（20g砂糖的甜度），结果还是太甜了。
但是夏天有这么冰冰凉凉的甜点就很幸福呀~
下回大概会做个东南亚口味的（笑）

2018-04-30