风靡台湾的不变硬麻薯3Q饼（4种口味Q饼+奶香蛋黄酥）

这次做得很随意，所以从内馅到整形都没有很严格按照要求来～但是做出来还是将就🤓
1⃣️水油皮和油酥软度不同，擀皮卷皮都超随意，结果最后擀皮包馅的时候有点破了，但是烤出来没发现有太大的问题。
2⃣️切的时候一直掉渣，是正常的么？！
3⃣️咸蛋黄酒放太多，一股酒味
4⃣️除了豆沙整体味道偏淡，下次想把麻薯做甜一点
5⃣️麻薯拉丝效果真得岗岗的！！

2018-04-30