4款卤味拼盘，专业开店百年老卤

#午餐•2018年5月1日#提前准备好了所有材料，反复看了几遍视频回放才开始做。特意去宜家买了老师推荐的锅，第一次做了双倍份，留出一部分准备下次加。用了一整只母鸡，三个小蹄膀，一根棒骨，一斤多鸡爪煲高汤。第一天卤了牛腱，鸡翅中，鸡爪，还有鸡蛋。味道不错，家人和邻居都很喜欢，相信卤过几次后层次会更丰富。

2018-05-01