我家的小海鲜

#晚餐•2018年5月2日#

借 @私厨文君 老师的"我家的小海鲜"
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Wing最爱的"斑猪鱼"


<其实这鱼，潮汕有个烧法是煮的，然后下点酸梅再放少许酸菜，我刚巧酸梅完。便用"鱼仔鼎"做法了，少许油，放姜片，稍煎后再下点点儿水焖干它，撒些葱起锅……怎1个香字啊😋!>

2018-05-02